Comisia Europeana va autoriza joi, 20 februarie, in Comitetul pentru lantul alimentar, prepararea mititeilor dupa reteta traditionala romaneasca, in conditiile in care, conform noii liste a aditivilor alimentari intrata in vigoare de la 1 iunie 2013, era interzisa folosirea bicarbonatului de sodiu in reteta de preparare a micilor.
Romania, prin intermediul Asociatiei Romane a Carnii, a solicitat anul trecut CE ca produsul ‘mititei’ sa fie inclus in categoria produselor traditionale care nu sunt supuse regulamentului intrat in vigiare pe 1 iunie 2013, alaturi de burger si de carnatul spaniol chorizo. In urma solicitarilor venite din partea Romaniei, dar si a altor state membre, CE a fost de acord sa revizuiasca atitudinea sa fata de folosirea bicarbonatului de sodiu in mititei.
„Mititeii romanesti vor intra in categoria produselor din carne acceptate cu derogari de la directiva europeana, pe 20 februarie fiind votul final pentru acceptarea solicitarii depuse anul trecut”, a declarat, marti, presedintele Romalimenta, Sorin Minea.
CE a acceptat de principiu inca de anul trecut solicitarea Romaniei privind utilizarea bicarbonatului de sodiu in prepararea mititeilor, insa autorizarea, acordul oficial, va veni pe 20 februarie.
„Acum se voteaza, dar raspunsul este dat si il stim toti de cateva saptamani, votul fiind ultima procedura. A fost acceptat de cand am depus, de mai bine de un an, doar ca birocratia europeana este precum birocratia romaneasca si acum se da raspunsul oficial. Am beneficiat de o derogare pana acum si pe 20 februarie intram in legalitate”, a spus Sorin Minea.
In Romania se consuma anual aproximativ 10.000 de tone de mici insa cel mai probabil piata neagra se ridica la 70-80%, estimeaza Sorin Minea.
In 2012, piata locala a micilor s-a ridicat la aproape 22.000 tone, dintre care 72% a fost acoperit de vanzarile din retailul modern.
